S’il y a un plat dont tout le monde raffole et qu’on aime consommer toute l’année, c’est bien la pizza ! Voici comment réaliser une savoureuse pizza healthy avec une pâte à base de courgette !
Ingrédients
Pour la pâte
- 3 grosses courgettes
- 3 oeufs
- Sel
Pour le topping
- 200g de mozzarella
- 1 pot de sauce tomate bio
- Quelques tomates cerises
- Quelques olives noires
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
Préparation
- Lavez, épluchez et râpez les courgettes.
- Dans un récipient, mélangez les courgettes, les oeufs et ajoutez une pincée de sel.
- Versez le mélange dans un plat à pizza préalablement recouvert de papier sulfurisé.
- Faites cuire la pâte à 200°C pendant 45 minutes à chaleur tournante.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Sortez la pizza du four et recouvrez-la de sauce tomate, de mozzarella, de tomates cerises, d’olives et de feuilles de basilic.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Enfournez la pizza à nouveau pendant 5 à 8 minutes.
- Dégustez !
En moins d’une heure, réalisez une délicieuse pizza maison dont la pâte est à base de courgette, pour vous régaler tout en dégustant un plat sain.
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