Graine de courge : Bienfaits, sommeil, minceur… Tous les secrets !
La graine de courge est un super aliment plus que tendance. D’accord, mais pourquoi ? Grâce à ses nombreux bienfaits, son petit goût que l’on adore, sa jolie couleur pour apporter de la beauté à vos assiettes, mais aussi ses petits plus minceur, cette petite graine verte a su se faire une place toute particulière dans le quotidien de nombreux healthy lover. Je vous dit pourquoi, plus en détail.
La graine de courge, ça vient d’où ?
De la courge ? Évidemment, la courge butternut. Présente dans les courges, elle a d’abord une couleur pâle, orangée. Mais lorsqu’elle est extraite de cette courge, c’est alors que la graine prend cette couleur vert foncé. Riche en lipides, la graine de courge fait partie des oléagineuses, que l’on peut consommer crue en graines, cuite, hachée ou sous forme d’huile. Pratique !
Les bienfaits de ce super aliment
Si vous savez donc déjà qu’elle est une oléagineuse riche en lipides, il vous reste encore un bon nombre de bienfaits à connaître. Côté vitamines, la graine de courge contient celles de la catégorie A, bénéfiques pour la peau, Vitamines E contre le stress, mais aussi les vitamines B1 et B12, pour faciliter le bon fonctionnement “du corps”. Mais ce n’est pas tout. Ce super aliment est aussi riche en protéines et micro nutriments comme le zinc, le potassium, le magnésium et le cuivre pour éviter toute carence. Mes micro nutriments facilement assimilés par l’organisme grâce aux acides gras contenus dans les graines de courge. What Else ? Ce n’est pas terminé…
Faciliter la perte de poids grâce à la graine de courge
La graine de courge a un apport calorique très faible. Seulement 50 calories pour une portion de 10 grammes de graines. Avec un apport journalier de 2000 calories par jour environ pour les femmes, c’est plutôt positif. L’encas idéal pour une petite fringale entre deux repas ? Exactement ! Vers 10h30, là où le ventre gargouille un peu, hop, une petite poignée, à 16h, envie de faire une petite pause gourmande ? Même solution ! Elles évitent ainsi de tomber dans les petits gâteaux, et permettent d’échanger avec les amandes, par exemple.
Ainsi, grâce à son faible tôt de calorie, et sa satiété rapide, elle est en fait un allié important en phase de régime ou simplement de remis en forme.
Mieux dormir grâce à la graine de courge
C’est un peu le pompon sur la Garonne comme dirait les Toulousains et Toulousaines. En plus de vous apporter tout ce qui est détaillé plus haut, la graine de courge favorise le sommeil et évite la fatigue. Je m’explique. Puisqu’elle est riche en magnésium, consommée en quantité importante, mais raisonnable, elle permet de favoriser un sommeil de qualité. Mais également de lutter contre la fatigue grâce à la régulation du système nerveux et du stress.
