Qui dit que s’alimenter sainement ne rime pas avec plaisir ? Envie de déguster une mousse au chocolat qui ne contient pas une tonne de sucres et de gras ? Voici une recette gourmande, saine et rapide à réaliser pour vous faire plaisir sans culpabiliser !
Ingrédients
- 100g de chocolat noir (au moins 70% de cacao de préférence)
- 100mL de lait de coco ou d’amandes
- 3 blancs d’oeufs bio
- Sel
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
- Versez le chocolat fond dans un blender, ajoutez-y le lait de coco et mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
- Dans un autre récipient, montez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.
- Incorporez les blancs d’oeufs petit à petit au mélange chocolat/lait à l’aide d’une spatule.
- Versez le tout dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Dégustez !
Réalisez cette recette saine, rapide et facile en moins de 10 minutes pour savourer une délicieuse mousse au chocolat gourmande et healthy !
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