Avec la hausse des températures, rien de mieux que de déguster un plat frais ! Voici une recette de tartare de saumon, concombre et tomate qui apportera saveur, fraîcheur et nutriments à votre assiette !
Ingrédients
Pour le tartare
- Quelques feuilles de laitue
- 200g de saumon frais
- Une dizaine de tomates cerises
- Un concombre
Pour la sauce
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi citron jaune
- Une cuillère à soupe de crème de soja
- Une pincée de sel
Préparation
- Découpez le saumon en petits morceaux.
- Lavez les tomates et le concombre et épluchez le concombre. Découpez-les également en petits morceaux.
- Mélangez tous les ingrédients pour réaliser la sauce.
- Mélangez les morceaux de saumon, de légume et la sauce dans un bol.
- Versez le tartare sur des feuilles de laitue.
- Dégustez !
Pour vous rafraichir, réalisez cette délicieuse recette de tartare de saumon, concombre et tomate !
_______________________________________________
