Les jus de fruits, les céréales ou encore les yaourts allégés : le genre d’aliments sur lesquels on se rue lorsque l’on souhaite mincir, sans se douter de leur réelle composition … Mais derrière leur aspect sain et pauvre en calorie, gare aux faux-amis !
Les jus de fruits et les smoothies
Derrière leurs belles couleurs, les jus de fruits, les smoothies ou encore les compotes sont certes bons pour la santé mais pas aussi bons pour la ligne …
Comme il est recommandé de consommer des fruits, on a souvent tendance à se jeter sur leurs produits dérivés. Pourtant, les fruits sont riches en sucre, d’autant plus que si le produit consommé n’est pas à 100% naturel, il contiendra d’avantage de sucres ajoutés et d’additifs.
Les céréales
Si les céréales complètes sont perçues comme de réelles alliées minceur, celles du commerce étant modifiées, elles sont souvent saturées en sucre et en matière grasse, même pour les versions dites light. Privilégiez les flocons d’avoine ou du muesli non raffiné !
Les produits allégés
Si vous n’achetez plus que des versions lights de vos produits préférés, sachez qu’il n’y a que votre conscience qui est allégée … En réalité, ces produits contiennent soit moins de sucre et plus de graisses, soit l’inverse ! Les versions allégées sont d’autant plus de véritables pièges que l’on a tendance à en manger sans modération.
Les biscottes
Et oui : les biscottes. On les pense moins caloriques que du pain, alors qu’en réalité, celles-ci sont faites à base de pain, auquel on ajoute du sucre, de l’huile végétale et des matières grasses. Elles ont tout de suite l’air moins craquantes !
Le meilleur reste encore de consommer du pain complet.
Les légumes surgelés
Riches en fibre et en valeur nutritive, les légumes sont de véritables alliés minceur ! Cependant, gare au poêlées de légumes surgelées, dans lesquelles on ajoute souvent une grande quantité de matières grasses.
L’idéal est donc de consommer des légumes frais.
Les chips de légumes
Si vous avez fièrement troqué votre paquet de Pringles pour des chips aux légumes, pensant que ces derniers sont plus sains et diet, malheureusement … vous êtes bien loin du compte. Que ce soient des pommes de terre, des carottes ou du céleri, les chips sont toujours fabriqués de la même manière : en trempant les légumes dans un bain d’huile de friture… Une cuisson qui n’a rien de diététique !
Les sushis
On nous vend l’idée que les sushis sont le repas healthy par excellence … et pourtant ! Ils sont certes composés d’aliments bons pour la santé comme des poissons gras, des algues et du riz. Mais entre les fritures et les différentes sauces ajoutées que ce soit la mayonnaise ou la sauce soja, le compteur des calories monte bien plus qu’on ne le pense !
L’huile d’olive
L’huile d’olive est incontestablement bonne pour la santé et possède d’indénombrables vertus. Seulement, sur la balance, c’est une toute autre histoire. Les acides-gras mono-insaturés contenus dans cette huile permettent certes d’augmenter notre bon cholestérol et de protéger notre système cardio-vasculaire, mais c’est tout de même une matière grasse. Comptez ainsi 90 kcal par cuillère à soupe d’huile d’olive.
Les oléagineux
Ils apparaissent très souvent dans les recettes diététiques et sont présentés comme l’encas minceur idéal. Mais leur forte teneur en acides gras insaturés et en lipides en fait des aliments très caloriques, à savoir, pas moins de 600 kcal pour 100 grammes de noix.
Les fruits séchés
Tout comme les oléagineux, les fruits séchés ont pourtant la cote dans les régimes minceur. Or, s’ils sont plus petits que des fruits frais, leur teneur en lipide est bien plus importante. Tandis que 100g de figue fraîche font 67 kcal, le compteur s’élève à 252 kcal pour 100g de figue sèche !
Que ce soit les jus de fruits, les smoothies, les compotes, les céréales, les produits allégés, les biscottes, les légumes surgelés ou les chips de légumes, les sushis, les oléagineux, l’huile d’olive ou encore les fruits séchés, certains aliments sont perçus comme de réels alliés minceur. Pourtant, si certains sont certes bons pour la santé, ils font monter le compteur de calories bien plus qu’on ne le pense !
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