Si vous n’en avez jamais entendu parler, il est temps d’y remédier. Le kombucha est la nouvelle boisson santé à essayer et surtout, à adopter !
Le kombucha : qu’est-ce que c’est ?
S’il fallait résumer le kombucha, nous vous dirions qu’il s’agit d’une boisson biologique vivante, sans adjonction chimique, aux effets thérapeutiques et stimulants. Oui oui, vous avez bien lu. Elle est faite à base d’un champignon du même nom et contrairement à ce qu’on peut penser, elle est délicieuse et pleine de vertus pour votre corps. Comme ces recettes healthy et gourmandes de boissons chaudes.
Pour la préparer, on mélange donc ce champignon à une infusion sucrée de thé vert, thé noir ou de tisane. Le kombucha a besoin d’air, de sucre et de thé comme source de sels minéraux. On laisse le tout fermenter durant 8 à 10 jours, pour une boisson au goût légèrement piquant, aromatique, naturellement pétillante et rafraichissante. Vous pouvez également y ajouter du gingembre, de la menthe ou encore de l’eucalyptus pour encore plus de goût ! Et si le kombucha maison, ce n’est pas trop votre truc, vous pourrez facilement vous en procurer dans les magasins bio de votre ville.
Les vertus du kombucha
Si vous avez des problèmes de digestion ou des maux d’estomac, sachez que le kombucha est un véritable régénérateur de flore intestinale. Beaucoup de sportifs boivent également du kombucha pour améliorer leurs performances et maintenir leur équilibre physiologique. Bien sûr, il ne s’agit pas d’en boire une fois par mois mais d’en faire une cure régulière pour en ressentir les bienfaits. Enfin, le kombucha est également un délice pour votre peau, il stimulera la fonction éliminatrice de l’épiderme et préviendra de l’acné. N’hésitez pas par ailleurs à essayer Foodvisor, véritable coach de nutrition.
Une boisson vivante, d’apparence peu ragoutante mais en réalité délicieuse et pleine de vertus pour votre corps. Le kombucha est LA nouvelle boisson santé par excellence, vous attendez quoi pour l’adopter ?
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